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        1. 市場資訊
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          育肥牛肉牛養殖場建設和投資效益分析
          作者:吉林牛人金浩 發布于:2019/2/21 14:48:10 點擊量:
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          在肉牛生產過程中,圈養育肥階段是時間最短、增重最快、利用農副產品最多、集中采用新技術最方便,并能實行產業化飼養管理的關鍵時期。抓好了圈養育肥,就抓住了肉牛生產的重點和關鍵,就能以最低的投入換取最高的經濟效益。

          近年來,隨著國際市場牛肉的走俏和國內牛肉消費的增長,牛肉價格持續上揚。1頭老瘦?;蛱蕴@么鷥斏L優勢,育肥60天左右可長肉60~70千克。飼養1頭肉豬至出欄用的精飼料可短期育肥出欄3頭肉牛。

          種草和加工農副產品飼養肉牛,已成為農民快速致富的新門路。根據當前農村的生產水平,家庭單獨或幾戶聯辦小型商品育肥牛場,飼養60頭短期育肥牛(年育肥4批共240頭),投資9.2萬元,1年多可收回全部投資,以后每年盈利8萬多元。以下是育肥牛肉牛養殖場建設與投資效益分析。

          (一)肉牛飼養場規劃與建設(2008年數據僅供參考)

          肉牛耐熱性差,耐寒性強。在我國南方,肉牛場的設計主要考慮夏天降溫。

          1.牛場選址:肉牛場宜建在地勢較高、水草充足的林蔭下,要求距離公路主干線100米以上,在山坡果園或蔗區中間建場也很適宜。

          2.場區規劃:小型肉牛場對場區要求不嚴格,只要劃出建牛舍的地方即可。果園林下空地、山坡草地均可作為牛的活動場。

          3.牛舍的設計與建設:牛舍內應干燥,冬暖夏涼,地面不透水,不打滑,糞便易于排出舍外。牛舍宜坐西北朝東南,這樣早晚陽光都能照進牛舍,達到自然采光消毒的目的。南方育肥牛舍多采用棚式雙列對頭開放式。具體設計如下。

          (1)牛舍規格與養牛數量:

          牛舍長20米、寬6米、高(屋檐滴水)2.5米。一棟可飼養30頭牛,建兩棟可飼養60頭牛。采用簡易的棚式牛舍,用磚(木)柱支起棚架,上面蓋石棉瓦,前后封墻,中間開門,兩側全部敞開。每棟牛舍前面一間圍墻裝上門窗,作為宿舍、獸醫室和飼料間。

          (2)舍內地面設置:

          整個地面中間高,兩邊低,水泥地面。中間為通道,寬1.2米。通道外側是兩邊的飼槽,飼槽寬0.5米,飼槽外側余下1.9米為牛床的長度。敞棚式育肥牛舍,尿溝在舍外,與屋檐滴水溝共用。牛床前高后低,坡度為1.5。

          (3)牛床(固定牛睡覺的地方):

          育肥牛實行群飼通槽喂養。用鐵管或木柱在飼槽后面分隔成1米寬1個的床位,一棟牛舍一排可隔15個床位,兩排共30個床位。用1米長的短繩將牛拴在床位上,讓牛在固定位置上采食、睡覺。

          (4)飼槽:

          飼槽在通道兩邊、牛床的前面。以固定水泥飼槽為好。飼槽上寬0.5米,底寬0.35米,呈弧形,槽內沿高0.35米(靠牛床一側),外沿高50~60厘米。

          (5)牛進出通道:

          育肥牛要限制活動,在農區建小型育肥牛場不需設置活動場。但在牛舍尿溝以外,要有2~3米寬的空間,作為牛進出牛舍的通道。夏季溫度高,??煞诺焦麍@、林下休息降溫。

          (6)秸稈青貯、氨化池:

          在牛舍側面或一端選擇地基堅實、不滲水的黏土挖坑建池,規格為寬1.5米、深2.5米、長10米,四周抹上水泥砂漿,上面四周用磚砌高出地面0.5米。每個池為45立方米,共建2個池。在池的一端開有取料口,取料口到牛舍內通道有水泥路連接。

          (7)防風雨布簾:

          冬天氣溫低于10℃時,在牛舍敞開的兩面用塑料編織布做成活動的擋風雨布簾,以保護育肥牛安全過冬。

          (二)辦場投資概算(2008年數據僅供參考)

          1.牛舍2棟(含宿舍、飼料間各1間)共240平方米,每平方米80元,共1.92萬元。

          2.宿舍、飼料間的墻、門、窗每間600元,共1200元。

          3.秸稈青貯、氨化池2個共90立方米,每個750元,共1500元。

          4.飼料加工機械與用具共5000元。

          5.購牛周轉金(以黃牛為主,60頭,每頭700元)4.2萬元。

          6.飼料周轉金(一批60頭_育肥60天,1頭牛1天2.5元),共9000元。

          7.獸醫藥品、添加劑(60頭,每頭20元)共1200元。

          8.水電共1000元。

          9.不可預測的開支(以上1~8項的總和×15%)共1.2萬元。

          以上1~9項合計9.21萬元,投資概算取9.2萬元。

          (三)經濟效益分析

          1.賣牛收入:

          育肥后每頭??少u到1200元,240頭收入28.8萬元。另外,根據多數育肥牛場的經驗,瘦牛育肥后約有15%可做耕牛出售,每頭再增收200元,做耕牛出售部分總增收7200元。全年共收入29.52萬元。

          2.育肥牛成本:

          ①購牛240頭,每頭700元,共16.8萬元。

          ②飼料支出,以低成本精飼料育肥為主,采用氨化蔗尾、青草、紅薯藤搭配混合精飼料,每頭牛每天開支2.5元,60天共開支150元,240頭牛飼料費共3.6萬元。

          ③水電共2000元。

          ④獸醫藥品、添加劑(每頭牛20元)共4800元。合計支出21.08萬元。收支相抵,盈利8.44萬元。

          (四)辦場經營提示要獲得上述經濟效益,必須具備以下三個條件:

          1.有穩定的牛源,而且購牛成本每頭控制在700元以內,保證每批育足60頭。

          2.有熟練的育肥技術與經驗,配制的育肥牛精飼料既能達到育肥營養要求,又能控制每千克成本在1.3元左右,另外1頭牛每天的開支控制在2.5元以內。

          3.減少出售中間環節,直接向肉牛購銷公司或屠宰場銷售。若是賣給牛販子,利潤要減少1/4~1/5。

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