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        1. 市場資訊
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          奶水牛養殖前景:養殖效益一頭牛一年賺一萬
          作者:吉林牛人金浩 發布于:2019/2/21 14:49:30 點擊量:
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          大雨過后的伯勞鎮,空氣格外清新。 一大早,何顯棟便忙活起來。打掃牛舍,給牛喂料,擠奶,每天一早一晚兩次從不耽擱。20多頭奶水牛在老何一家精心照料下,身體格外壯實,由于產出的水牛奶品質好,老何的收入也自然錯不了。

          養殖戶 何顯棟 :養了20多頭奶水牛,一年賺10多萬元。

          一年賺10多萬還真不少!不過在中國奶水牛之鄉廣西壯族自治區靈山縣,像老何這樣的奶水牛養殖戶有1000多戶,年收入最高的可以達到上百萬。老何這么牛氣也在情理之中。和以往不同,今天老何喂完牛擠完奶并沒親自去奶站,而是牽著一頭奶水牛就往外走。

          劉暢:你這是要去哪兒?

          老何:這個保密。

          您瞧,這老何還賣起了關子。越是這樣,反倒是勾起了劉暢的好奇心。

          您瞧這敲鑼打鼓又是舞獅子的好不熱鬧,哎,那不是老何嗎,居然也牽著牛來湊熱鬧了。

          下面我宣布2013年靈山縣奶水牛選美大賽現在開始。

          豁,鬧了半天這老何牽著牛是參加奶水牛選美比賽來了??磥磉@奶水牛選美大賽對老何的吸引力還真是不小。

          廣西壯族自治區靈山縣水產畜牧獸醫局局長黃偉源:我們靈山縣每年都要搞奶水牛選美大賽,主要是加強對奶水牛養殖的宣傳力度,還有要讓農戶知道自己養出什么樣的牛才是最好的牛。

          您瞧,這邊局長話音未落,那邊幾頭奶水牛就開始較上勁了。

          擬人化:我叫小強,體格強壯。 我叫大壯,產奶倍棒吃嘛嘛香。 你們倆吵吵什么啊,我火牛一出現,你們全都靠邊站。

          您瞧,這些奶水牛誰都不服誰。到底怎么評判,還得專家說了算。

          廣西壯族自治區水牛研究所 高級畜牧師李忠權: 一般來講,像整體結構包括頭頸和軀體,結構比較緊湊這個占30%左右,乳房發育很好,我們給它40分,品種特征比較明顯,角、皮膚、皮毛都很好,這個占15%。四肢發育好,占15% ,像這頭牛腹部的血管很明顯,乳房很大,像這樣的牛我們給的分數就比較高了。

          劉暢:哎,何大哥,還跟我保密,怎么樣你覺得你的公牛能得獎嗎?

          老何(牽著牛說):沒問題。你先忙著,等下午公布結果了,得獎了,我請客。

          要說這老何是真夠自信的,也難怪,現在靈山縣農戶養殖的奶水牛,那可都是用世界著名的印度摩拉和巴基斯坦尼里拉菲種公牛作父本,經多年科學改良后,育出的新一代雜交奶水牛(www.sjzxjb.com)。它的特點是體形大,耐粗飼,適應性強。產奶量高,利用年限在15年左右。牛鈴達到3.5歲的母奶水牛就可以產奶了。這對養殖戶來說絕對是發財致富的新門路?,F在全縣這種改良的奶水牛存欄達到4.2萬頭,你說老何要想得到奶牛王的桂冠,這難度可是著實不小啊。

          專家:靈山的奶水牛養殖量大約占廣西的50%左右,廣西奶水牛養殖量占全國70%左右。

          劉暢:奶水牛那可是當地農戶的搖錢樹。再說了買一頭奶水牛至少2萬元不好好伺候能行嗎?

          哎,沒錯,奶水牛奶水牛,首先就離不開水。每天喂水那是必須的,最關鍵的是每天早晚兩次給奶水牛洗澡。光洗澡喝水還不行,你得讓牛吃好,那產出的水牛奶品質才能好。

          劉暢:你家養了多少頭奶水牛。

          養殖戶 張宗遠:30多頭,包了30畝地,都是種這種象草,奶水牛特別喜歡吃。

          養殖戶這么精心伺候奶水牛,奶水牛也給養殖戶帶來豐厚的收益。咱們可以算一下賬,一頭奶水牛每天產奶10公斤左右,按現在每公斤8.5元的收購價來說,每天每頭牛有85元左右的收入,其中成本占50元左右,每頭牛每天純收入是35元左右,一頭牛一個305天的泌乳期的純收入就在1萬元左右。

          劉暢:據我了解,像荷斯坦奶牛一公斤的收購價在4元左右,這水牛奶的收購價是8.5元每公斤,超過了一倍多,這靠譜嗎?

          養殖戶  張宗遠:真實啊,只要檢驗合格就行了。

          某水牛奶加工企業負責人馮中軒:確實是8.5元一公斤,近兩三年都是這個價格 因為奶水牛產量相對來說低一些,平均水牛奶一天的產量在10公斤左右而黑白花奶牛一天飼料成本也在30元,那么平均的單產量在25公斤。

          另外,水牛奶香醇濃厚,膽固醇低,維生素、微量元素豐富其干物質含量高達18.4%,比普通黑白花牛高近50%。水牛奶進入到加工線之前還要進行一系列的檢測,只有檢測合格了,才能進行加工?,F在,純水牛奶等液態奶常溫奶主要銷往南方各大主要城市的超市專賣店,在靈山當地,水牛奶已經成為人們早餐和學校學生的午餐必備的飲品。

          消費者:我們靈山水牛奶很純,很香,沒有膻味。

          消費者:這個水牛奶是我們的早餐奶,我們每天早上都喝。

          消費者:我喜歡荔枝味的水牛奶,我們學校每天都發水牛奶給我們喝。

          您瞧這小朋友喝得多開心。由于水牛奶營養豐富,價格適中,一盒普通的200毫升的水牛奶售價在2.4元-5元之間,所以深受消費者的喜愛?,F在靈山縣水牛奶產量達3.2萬噸,奶水牛業產值突破8億元。哎,介紹了半天靈山的奶水牛,那邊的選美大賽是不是該出結果了?

          獲得奶牛王的是何顯運家的奶水牛。

          新的奶牛王終于誕生了。您瞧這奶牛王,體型那叫一個健碩,背毛那叫一個油光锃亮,再看這牛角大而堅挺,乳房發育完整,獲得奶牛王絕對是實至名歸啊。怎么著作為奶牛王的主人是不是得發表點獲獎感言???

          養殖戶:很高興,以后養奶水牛更加有信心了,養多一點。

          劉暢:哎,老何,你不是挺自信的嗎,怎么公牛王沒評上???

          老何:養殖奶水牛的高手太多了,5點鐘了,我得趕回去了。

          劉暢:比賽都完了你著什么急啊。

          老何:我家的奶水牛還在等著我回去擠奶呢!

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